Bahan crepes:
- 1,5 cup tepung terigu
- 1 sdm bubuk dark cokelat
- 2 cup susu cair putih
- 4 butir telur ayam
- 5 sdm susu kental manis
- 1 sdt ekstrak vanila
- 4 sdt butter margarin, lelehkan
Bahan isian:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 8 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir kuning telur
- 250 ml susu putih
- 2 sendok makan mentega dilelehkan
- 5 buah krim putih oreo
Cara membuat:
- Campurkan gula, garam, telur, dan tepung terigu untuk adonan. Aduk hingga rata dan pastikan tepung terigu tidak menggumpal.
- Tambahkan mentega yang telah dilelehkan dan susu ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga rata.
- Tutup mangkuk adonan, simpan di lemari pendingin selama satu jam.
- Setelah itu, panaskan teflon. Buat dadar tipis dari adonan tersebut dengan menggunakan 2 sendok sayur.
- Saat permukaan crepes telah matang dan pinggiran mulai mengering kecokelatan, angkat lapisan tersebut. Letakkan di piring. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Saatnya membuat adonan vla dengan mencampur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata dan pastikan tepung terigu tidak menggumpal. Gunakan saringan bila perlu.
- Campurkan 1/2 bubuk oreo ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Panaskan adonan di atas kompor yang menyala dengan api kecil. Aduk terus hingga mengental.
- Angkat dan dinginkan adonan vla tersebut.
- Letakkan satu lembar crepe di atas wadah datar. Lalu, oleskan vla secara merata di permukaannya. Tumpuk dengan crepe yang lain dan oleskan vla kembali di atasnya. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Taburkan bubuk oreo yang tersisa di lapisan vla paling atas secara merata.
- Oreo mille crepes kamu siap dihidangkan!
Crapes Cake dapat dibuat dengan bebrabagi rasa sesuak kreasi kalian bisa dengan buah, coklat, ataupun kopi. Selamat Mencoba 😉
Comments
Post a Comment